Des vins faits pour briller sur toutes les tables d’été
Blancs ciselés, rosés croquants, rouges pleins de fraîcheur… On vous a préparé une sélection taillée pour l’été, à prix tout doux.
À découvrir dès maintenant !
Notre sélection de vins d’Été
Quand les températures montent, les envies évoluent. Chez Vinalia, on aime adapter nos choix aux saisons, et l’Été appelle des vins à la fois expressifs, digestes, et faciles à accorder avec une cuisine plus spontanée, plus végétale ou tournée vers la mer.
Des critères clairs pour une sélection exigeante
Nous avons goûté, sélectionné, regoûté. Tous les vins présentés ici répondent à des critères précis : – Fraîcheur naturelle, sans lourdeur ni excès d’alcool – Arômes nets, souvent floraux, fruités, ou légèrement salins – Textures fluides, avec une belle buvabilité – Identité assumée, même dans la légèreté
Ce ne sont pas des vins de soif anonymes, mais des cuvées suivies, issues de domaines que nous connaissons bien — et que nous dégustons chaque année avec attention.
Les styles à l’honneur
- Blancs ciselés, à base de Vermentino, Rolle, Chenin, Jacquère ou Grenache blanc, parfaits sur des carpaccios de poisson, des légumes croquants ou une burrata aux herbes.
- Rosés droits et lumineux, de Provence, du Languedoc ou d’ailleurs, qui offrent de la tension et de l’élégance sans sacrifier le fruit.
- Rouges légers et souples, souvent à base de Gamay, de Cinsault ou de Pinot noir, qui se dégustent légèrement rafraîchis, avec une cuisine simple : grillades, salades, volailles froides…
Des vins pour tous les moments de l’Été
Pas besoin d’occasion particulière pour ouvrir une belle bouteille. Ce qui nous guide, c’est l’envie de partager, de découvrir, d’accorder un plat et un vin avec naturel, sans cérémonie.
Certains vins de cette sélection seront parfaits pour un déjeuner en terrasse, d’autres pour accompagner une belle assiette de poisson grillé ou une salade d’été. Certains encore brilleront en soirée, avec un peu plus de profondeur ou de structure, sans jamais peser.
La sélection Vinalia
Tous les vins ici ont été goûtés à la cave, parfois à plusieurs reprises, et sélectionnés avec soin. Ce sont des cuvées que nous suivons, que nous connaissons, issues de domaines engagés dans une viticulture précise, souvent bio ou en conversion.
On y retrouve des noms que vous aimez déjà, et quelques pépites que nous avons hâte de vous faire découvrir.
