Description du produit « Clos de la Barthassade - Billes de Grenache 2023 - Vin de France »
La cuvée
La cuvée Billes de Grenache est issue de vieilles vignes de 35 ans sur les terrasses caillouteuses de Montpeyroux. Le sol riche en éboulis calcaires enrichit le caractère du vin, qui est élaboré avec 50% de vendange entière et des levures indigènes, sans ajout de SO2. Le vin mûrit pendant 10 mois, majoritairement en cuve inox (85%) avec une partie en barriques (15%) pour parfaire son profil.
Pourquoi on l'aime
Billes de Grenache dévoile un nez fin et aérien. On est conquis par un nez des plus séduisants : la cerise fraîche et confite, un zeste de liqueur d'orange et un soupçon de cacao, sans oublier une pincée d'épices douces et de cuir. En bouche, ce vin surprend par sa fraîcheur, avec des notes dominantes de cerise mûre et d'agrumes, rappelant le croquant d'un pomelo. Une belle gourmandise en somme !
Caractéristiques du produit « Clos de la Barthassade - Billes de Grenache 2023 - Vin de France »
- Vin issu de l'agriculture biologique
- Cépage : 100% Grenache
- Température de service : 15-16°C
- Vol. alcool : 14%
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