Blog de Vinalia
Quel vin boire avec des asperges ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 22/05/2024 à 17:38
L'accord vin et asperges, un défi de taille Ah, les asperges ! Délicieuses et délicates, elles font leur apparition sur nos tables au printemps, apportant une touche de fraîcheur et ...Lire la suite
Reconnaitre un vin bouchonné : tout ce que vous devez savoir
Publié par Vinalia dans Actualités le 22/05/2024 à 15:57
Ah, le goût de bouchon ! Vous en avez peut-être entendu parler, mais l’avez-vous déjà réellement rencontré ? Rien de pire que d’ouvrir une belle bouteille, de s’enthousiasmer à l’idée ...Lire la suite
Découvrez l'excellence du Bourbon Weller 12 ans
Publié par Vinalia dans Découverte le 22/05/2024 à 14:50
Le bourbon Weller 12 ans est une véritable référence pour les amateurs de spiritueux d'exception. Membre de la prestigieuse famille des bourbons wheated, ce bourbon se distingue par son vieillissement ...Lire la suite
Comment fait-on le vin rosé ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 21/05/2024 à 22:34
Le vin rosé est synonyme d'été, de soirées ensoleillées et de repas légers. Mais savez-vous vraiment comment il est produit ? Aujourd'hui, on vous emmène dans les coulisses de la ...Lire la suite
Participez à la 21e édition de la Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac
Publié par Vinalia dans Actualités le 20/05/2024 à 10:53
La Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac revient pour sa 21e édition, marquant un anniversaire particulier alors que l'appellation fête ses 10 ans. Cet événement annuel, qui se tiendra les ...Lire la suite
La belle appellation Côte Roannaise fête ses 30 ans
Publié par Vinalia dans Actualités le 19/05/2024 à 21:43
La Côte Roannaise, Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1994, célèbre cette année ses 30 ans d'existence, marquant quatre décennies de dévouement à l'excellence viticole. Nichée au nord du département de la ...Lire la suite
Notre coup de cœur : la cuvée Cieux 2023 du Mas Conscience
Publié par Vinalia dans Actualités le 18/05/2024 à 00:35
Quel quille ! Un nez explosif de confiture de fraise, de cerise mure, de poivre blanc, un touché de bouche incroyable, une caresse sur le palais, une bouche gourmande à ...Lire la suite
Un vin créé par l'Intelligence artificielle c'est possible ?
Publié par Vinalia dans Actualités le 18/05/2024 à 00:22
Oui, à en croire cette expérience réalisée par les négociants languedociens Aubert & Mathieu, basés à Carcassonne. Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu, les fondateurs, ont fait appel à ChatGPT pour ...Lire la suite
À l'Aude du renouveau
Publié par Vinalia dans Actualités le 17/05/2024 à 16:46
Autrefois perçu comme un terroir peu réputé et jouant d'avantage sur la quantité que la qualité, le vignoble de l'Aude connaît aujourd'hui une véritable renaissance. Entre Narbonne et Carcassonne, en ...Lire la suite
Coup de coeur pour la cuvée Mistral au jardin 2023 du Château de Gourdon
Publié par Vinalia dans Actualités le 17/05/2024 à 15:23
On craque totalement pour la Cuvée Mistral au jardin 2023 du Château de Gourdon. Ce rosé, typique de la vallée du Rhône, est un véritable délice. Assemblage de 60% Cinsault ...Lire la suite