Découverte
Pourquoi certains vins blancs ont un goût salin ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 19/04/2024 à 14:58
Avez-vous remarqué le côté salin de certains vins blancs que vous dégustez ? Cette caractéristique, parfois appréciée et recherchée, a plusieurs explications et origines que nous allons vous dévoiler. Qu'est-ce ...Lire la suite
Les vins doux naturels : une élégance intemporelle
Publié par L'équipe dans Découverte le 07/04/2024 à 10:20
Dans le paysage diversifié du mon du vinvin, le vin doux naturel (VDN) se distingue par sa méthode de production spécifique et son profil aromatique riche et atypique. Ces vins ...Lire la suite
Qu'est-ce qu'un vin de garde?
Publié par Vinalia dans Découverte le 06/04/2024 à 16:30
Dans l'univers complexe et nuancé du vin, la notion de "vin de garde" évoque souvent prestige et patience. Mais qu'est-ce qui définit réellement un vin de garde et quelles caractéristiques ...Lire la suite
À la découverte de la Romanée-Conti, quintessence de la Bourgogne
Publié par Vinalia dans Découverte le 04/04/2024 à 18:06
La Romanée-Conti est souvent considérée comme le joyau de la Bourgogne et par beaucoup comme le vin rouge le plus prestigieux et convoité au monde. Son aura mystique, alliée à ...Lire la suite
Coup de coeur pour la cuvée Parallèle Piquepoul 2022 d'Arnaud Combier
Publié par Vinalia dans Découverte le 03/04/2024 à 19:46
La cuvée Parallèle Piquepoul 2022, élaborée par Arnaud Combier, se distingue par son interprétation unique et raffinée du cépage Piquepoul. Traditionnellement associé à des profils frais et maritimes, ce vin ...Lire la suite
Quel vin servir avec les Morilles ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 03/04/2024 à 18:37
La morille, ce champignon de printemps aux nuances gustatives complexes, se prête à des accords vins raffinés et variés. De sa cueillette de mars à juin jusqu'à sa préparation culinaire, ...Lire la suite
Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 750 ml ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 22/03/2024 à 12:53
La taille standard de la bouteille de vin, fixée à 750 ml, soulève souvent la curiosité. Cette mesure, loin d'être le fruit du hasard, s'inscrit dans un contexte historique et ...Lire la suite
Quelle est la différence entre vin de goutte et vin de presse ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 21/03/2024 à 22:25
Dans le processus de vinification, deux types de vin peuvent être distingués en fonction de la méthode d'extraction du jus : le vin de goutte et le vin de presse. ...Lire la suite
Quel impact le rendement a-t-il sur la qualité du vin ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 21/03/2024 à 22:15
Le rendement d'un vignoble est un indicateur essentiel dans le monde du vin, désignant la quantité de raisins récoltés sur une surface donnée. Typiquement mesuré en hectolitres par hectare (hl/ha), ...Lire la suite
Combien de temps peut-on garder une bouteille de vin ouverte ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 21/03/2024 à 21:41
Vous êtes-vous déjà demandé combien de temps une bouteille de vin, une fois ouverte, peut conserver ses qualités optimales ? Que vous soyez un adepte du vin rouge, blanc, rosé ...Lire la suite