Découverte
Quel vin boire avec de la Tomme ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 12/11/2023 à 09:55
L'art subtil de l'accord entre le fromage et le vin est un voyage gustatif fascinant, en particulier lorsqu'il s'agit d'associer les différents types de Tomme, ce fromage traditionnel et riche ...Lire la suite
La légèreté du vin au-delà du degré d'alcool
Publié par Vinalia dans Découverte le 09/11/2023 à 22:15
Explorer la légèreté dans le vin est une aventure sensorielle qui va bien au-delà des chiffres d'alcool sur une étiquette. C'est une découverte de l'harmonie entre la saveur, la texture ...Lire la suite
Quel vin boire avec du Comté ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 07/11/2023 à 11:43
À la découverte du Comté : un fromage de caractère Emblématique de la gastronomie française, le Comté transcende la notion de fromage pour devenir un symbole de tradition et d'authenticité. ...Lire la suite
Le vin de Rancio: une aventure gustative au cœur du Roussillon !
Publié par Vinalia dans Découverte le 27/09/2023 à 18:31
Salut les œnophiles aventureux ! Prêt à plonger dans l’univers enivrant et mystérieux des vins de Rancio? Ces trésors du Roussillon sont un véritable voyage pour les papilles, mêlant tradition, ...Lire la suite
Plongée pétillante dans le monde des vins "Glouglou" !
Publié par Vinalia dans Découverte le 22/09/2023 à 14:51
Ah, le vin "Glouglou" ! Rien que le nom est une invitation à la découverte et à la joie de vivre. Vous vous demandez ce que c’est ? Préparez-vous, on ...Lire la suite
Qu'est ce que la macération carbonique ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 07/09/2023 à 09:55
Une fermentation singulière pour des vins uniques Quand on parle de vin, les termes tels que fermentation, macération et oxydation sont couramment utilisés. Aujourd'hui, nous plongeons dans le monde de ...Lire la suite
Devenir incollable sur les vins italiens
Publié par Vinalia dans Découverte le 06/09/2023 à 20:54
L'Italie et ses racines viticoles Depuis plus de 4 000 ans, le paysage italien est marqué par la présence de vignes, des pentes douces de la Toscane aux terrasses côtières ...Lire la suite
La quête du bouchon parfait : Liège, Composite ou À Vis ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 05/09/2023 à 15:23
L'histoire du vin est aussi riche et complexe que son bouquet. Et pourtant, un détail souvent négligé fait l'objet de débats animés depuis des siècles : le bouchon. Si la ...Lire la suite
Qu'est-ce qu'un vin de réduction?
Publié par Vinalia dans Découverte le 28/08/2023 à 19:15
Avez-vous déjà entendu le terme "vin de réduction" et vous êtes vous demandé ce que cela signifie ? Vous n'êtes pas seul. Aujourd'hui, nous allons démystifier ce terme pour vous. ...Lire la suite
Carafer ou décanter, quelle est la différence ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 24/08/2023 à 13:01
Dans le monde du vin, les termes "décanter" et "carafer" sont souvent utilisés, mais savez-vous vraiment ce qu'ils signifient et quelle est la différence entre eux ? Cet article éclaire ...Lire la suite