Découverte
Comprendre le whisky : Single Cask, Cask Strength et Cask Finish
Publié par Vinalia dans Découverte le 24/11/2023 à 16:41
Le whisky, avec ses multiples facettes et ses techniques de production variées, offre une palette de saveurs et d'expériences uniques. Parmi les termes fréquemment rencontrés, "Single Cask", "Cask Strength" et ...Lire la suite
Champagne : les secrets d'un service parfait
Publié par Vinalia dans Découverte le 24/11/2023 à 15:32
Le champagne, ce nectar pétillant, est un incontournable des célébrations et des moments spéciaux. Pour en savourer pleinement les arômes et les bulles, un service soigné est essentiel. Dans cet ...Lire la suite
Les secrets de l'élevage - explorer les contenants et leurs influences sur le vin
Publié par Vinalia dans Découverte le 17/11/2023 à 19:21
L'élevage du vin est un processus complexe et délicat qui joue un rôle crucial dans la définition du caractère et de la qualité d'un vin. Cette étape de la vinification, ...Lire la suite
Quel vin boire avec de la Tomme ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 12/11/2023 à 09:55
L'art subtil de l'accord entre le fromage et le vin est un voyage gustatif fascinant, en particulier lorsqu'il s'agit d'associer les différents types de Tomme, ce fromage traditionnel et riche ...Lire la suite
La légèreté du vin au-delà du degré d'alcool
Publié par Vinalia dans Découverte le 09/11/2023 à 22:15
Explorer la légèreté dans le vin est une aventure sensorielle qui va bien au-delà des chiffres d'alcool sur une étiquette. C'est une découverte de l'harmonie entre la saveur, la texture ...Lire la suite
Quel vin boire avec du Comté ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 07/11/2023 à 11:43
À la découverte du Comté : un fromage de caractère Emblématique de la gastronomie française, le Comté transcende la notion de fromage pour devenir un symbole de tradition et d'authenticité. ...Lire la suite
Le vin de Rancio: une aventure gustative au cœur du Roussillon !
Publié par Vinalia dans Découverte le 27/09/2023 à 18:31
Salut les œnophiles aventureux ! Prêt à plonger dans l’univers enivrant et mystérieux des vins de Rancio? Ces trésors du Roussillon sont un véritable voyage pour les papilles, mêlant tradition, ...Lire la suite
Plongée pétillante dans le monde des vins "Glouglou" !
Publié par Vinalia dans Découverte le 22/09/2023 à 14:51
Ah, le vin "Glouglou" ! Rien que le nom est une invitation à la découverte et à la joie de vivre. Vous vous demandez ce que c’est ? Préparez-vous, on ...Lire la suite
Qu'est ce que la macération carbonique ?
Publié par Vinalia dans Découverte le 07/09/2023 à 09:55
Une fermentation singulière pour des vins uniques Quand on parle de vin, les termes tels que fermentation, macération et oxydation sont couramment utilisés. Aujourd'hui, nous plongeons dans le monde de ...Lire la suite
Devenir incollable sur les vins italiens
Publié par Vinalia dans Découverte le 06/09/2023 à 20:54
L'Italie et ses racines viticoles Depuis plus de 4 000 ans, le paysage italien est marqué par la présence de vignes, des pentes douces de la Toscane aux terrasses côtières ...Lire la suite