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Les goûts du whisky

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Dites-nous quelle saveur vous préférez, nous vous dirons quel whisky vous êtes !

Une grande variété de styles et de saveurs

Du blend au single malt en passant par le rye whisky et le single grain, chaque type de whisky offre une expérience de dégustation unique. Cependant, pour les amateurs de whisky, il peut parfois être difficile de savoir quel style de whisky choisir en fonction de leurs préférences gustatives. Dans cet article, nous allons explorer comment les saveurs varient en fonction du pays d'origine du whisky et du style de fabrication du whisky, pour vous aider à découvrir quel whisky vous êtes en fonction de vos goûts.

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Les saveurs en fonction du pays d'origine du whisky

Lorsqu'on parle de whisky, on pense souvent aux pays traditionnellement associés à ce spiritueux comme l'Écosse, l'Irlande et les États-Unis. Cependant, il existe également des whiskies produits dans d'autres pays comme le Japon, le Canada et la France et bien d'autres encore. Chaque pays a ses propres méthodes de production et ses propres ingrédients, ce qui se traduit par des saveurs uniques dans chaque whisky.

Écosse 

Si vous aimez les saveurs fumées et tourbées, vous aimerez les whiskies d'Islay. Ceux-ci ont très souvent les caractéristiques suivantes :  des notes de fumée, de tourbe, de sel marin et d'iode. Si vous préférez des saveurs plus douces, orientez-vous vers les whiskies des Highlands qui ont souvent des notes fruitées et épicées. Les whiskies des Lowlands sont généralement plus légers et plus doux avec des notes florales, tandis que les whiskies de Speyside ont des saveurs de miel, de vanille et d'épices douces.

Irlande

Si vous appréciez les saveurs douces et légères, vous aimerez les whiskies irlandais. Les whiskies irlandais offrent des notes de miel, de vanille, de pomme verte et de noix.

États-Unis

Si vous aimez les saveurs de caramel et de vanille, vous craquerez pour les whiskies américains comme le bourbon et le Tennessee whiskey. Ces whiskies dévoilent des notes de caramel, de vanille, de chêne grillé et d'épices douces comme la cannelle.

Japon

Si vous préférez les saveurs délicates et élégantes, vous aimerez les whiskies japonais. Les whiskies japonais offrent des notes fruitées comme la prune et la cerise, ainsi que des notes de chêne.

Canada 

Si vous appréciez les saveurs douces et légères avec des notes de vanille et de caramel, vous aimerez les whiskies canadiens.

France

Les whiskies français peuvent offrir des notes fruitées comme la poire et la prune, ainsi que des notes de miel et de caramel. Ils peuvent également avoir des notes épicées comme la cannelle.

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Les saveurs en fonction du style d'élaboration du whisky

Outre le pays d'origine, le style de fabrication du whisky a également un impact sur les saveurs qu'il offre. Voici un aperçu de quelques-uns.

Blend

Si vous appréciez les saveurs douces et légères avec des notes de vanille et de caramel, vous aimerez les blends. Les blends sont des whiskies mélangés à partir de différents types de whiskies tels que des single malts et des whiskies de grain. Ils sont souvent plus doux et plus légers que les single malts.

Single malt

Si vous aimez les saveurs riches et complexes, vous aimerez les single malts. Les single malts sont fabriqués à partir d'un seul type de malt d'orge et sont souvent vieillis en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ils ont souvent des notes de fruits secs, de miel, de caramel et de vanille, ainsi que des notes de fumée et de tourbe dans certains cas.

Single cask 

Si vous préférez les saveurs intenses et puissantes, vous aimerez les single cask. Les single cask sont des whiskies embouteillés à partir d'un seul fût, ce qui signifie qu'ils ont des saveurs uniques qui ne peuvent être reproduites. Ils ont souvent des notes intenses de fruits secs, de vanille et de chêne, ainsi que des notes de fumée dans certains cas.

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Cask strength

Si vous aimez les saveurs intenses et puissantes, vous aimerez les cask strength. Les cask strength sont des whiskies qui ne sont pas dilués avant la mise en bouteille, ce qui signifie qu'ils ont une teneur en alcool plus élevée que les autres types de whisky. Ils ont souvent des notes intenses de fruits secs, de vanille et de chêne, ainsi que des notes de fumée et de tourbe dans certains cas.

Rye whisky

Si vous appréciez les saveurs épicées, vous aimerez le rye whisky. Le rye whisky est fabriqué à partir d'au moins 51% de seigle, ce qui lui donne des notes épicées de poivre, de cannelle et de clou de girofle.

Single grain

Si vous aimez les saveurs douces et légères avec des notes de vanille et de caramel, vous aimerez le single grain. Le single grain est fabriqué à partir d'autres grains tels que le maïs, le blé ou l'orge maltée en plus de l'orge maltée traditionnelle utilisée pour les single malts. Ils ont souvent des saveurs douces et légères avec des notes de vanille et de caramel.

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