DOMAINE HUET
Référence incontournable de Vouvray, le Domaine Huet incarne l’excellence du chenin avec des vins d’une grande précision, d’une belle élégance et d’une remarquable longévité.
L’histoire du Domaine Huet
Fondé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le Domaine Huet naît avec l’acquisition du Haut-Lieu, premier grand terroir de la maison. Dans les années 1950 et 1960, le domaine élargit son assise avec Le Mont puis Clos du Bourg, trois lieux devenus indissociables de son histoire. Porté par la vision de Gaston Huet, puis par le travail de Noël Pinguet à partir de 1976, le domaine s’impose peu à peu comme l’un des noms majeurs de Vouvray et l’une des références absolues du chenin en France.
Un terroir d'exception
Les vignes du Domaine Huet plongent leurs racines dans des sols variés, allant des sédiments aux calcaires granitiques, enrichis par les alluvions et les cailloux. Cette diversité géologique est à l'origine des caractéristiques distinctives des cuvées du domaine, chacune reflétant la spécificité de son terroir. Que ce soit à travers la fraîcheur minérale du Mont, la rondeur du Clos du Bourg ou le fruité des argiles du Haut-Lieu, les vins secs du millésime 2022 illustrent parfaitement l'alchimie entre le chenin blanc et la terre vouvrillonne.
Excellence et tradition
Au Domaine Huet, chaque bouteille est le témoignage d'un savoir-faire ancestral, respectant les méthodes traditionnelles de vinification et d'élevage, et ce, même face aux tendances modernes de l'œnologie. La gamme de vins de 2022, en particulier, se distingue par sa finesse, sa richesse aromatique sans pareille, dévoilant des notes de poire et de fleurs, et sa texture veloutée soutenue par une magnifique énergie saline.
Biodynamie et patrimoine
Sous l'impulsion de Noël Pinguet, le domaine a entamé sa conversion à la biodynamie, convaincu que seule cette approche pouvait pleinement révéler les nuances du terroir dans le vin. Cette philosophie a été perpétuée par la famille Hwang, actuelle propriétaire, assurant ainsi la continuité des principes fondateurs du domaine. Que ce soit à travers les vins pétillants ou les différentes cuvées de lieux-dits, le Domaine Huet offre une démonstration éclatante du potentiel des vins de Vouvray, capables de se révéler aussi bien jeunes qu'après plusieurs décennies de garde, grâce à une énergie et une finesse sans égales.
