Domaine Huet - Le Haut Lieu 2022 - Vouvray Sec

Description du produit « Domaine Huet - Le Haut Lieu 2022 - Vouvray Sec »

Le Haut Lieu 2022 du Domaine Huet

Un Chenin blanc d'excellence

Le Haut Lieu millésime 2022 s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de chenin blanc. Né de vignes plongées dans les sols argileux du Haut Lieu, ce vin révèle une complexité aromatique étonnante, où se mêlent des notes de pêche blanche et d'agrumes, sur une trame minérale distincte. La vinification et l'élevage sous bois confèrent à cette cuvée une structure admirablement tendue et saline, enrichie de tanins crayeux pour une finesse sans pareille.

Pourquoi on l'adore

Ce Vouvray séduit par sa pureté et sa fraîcheur, offrant un spectacle olfactif complexe et un plaisir gustatif intense. Sa bouche, à la fois riche et élégante, laisse place à une longue finale soyeuse. La minéralité caractéristique du terroir vouvrillon se traduit par une vivacité énergique et une texture unique, faisant du Haut Lieu Sec un vin à l'identité forte, promis à un très bel avenir.

Accord Mets-Vin

La finesse et la complexité de la cuvée Haut Lieu s'harmonisent idéalement avec des plats délicats tels que les poissons fins ou les crustacés. Pour un accord mets-vin subtil, optez pour un bar à la plancha ou des langoustines grillées, soulignant ainsi l'équilibre parfait entre la fraîcheur du vin et la finesse des mets.

À propos du Domaine Huet

Le Domaine Huet est une icône de la Vallée de la Loire, réputé pour sa maîtrise du chenin blanc. La conversion à la biodynamie, sous l'impulsion de Noël Pinguet, souligne un engagement profond envers une viticulture respectueuse du terroir et de l'environnement. Situé sur le coteau vouvrillon, le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié où les influences océaniques et continentales se rencontrent, offrant ainsi une gamme de vins secs d'une précision et d'une expression du terroir exceptionnelles. Le Haut Lieu, l'un des trois grands crus de l'AOC Vouvray du domaine, en est la parfaite illustration, reflétant la richesse et la diversité du terroir vouvrillon à travers chaque millésime.