L'Oratoire Saint Roch 2023 - Languedoc

La cuvée

L’Oratoire Saint Roch assemble harmonieusement Syrah, Grenache et Mourvèdre, trois cépages emblématiques du Sud. Cette cuvée exprime la générosité d’un terroir méditerranéen, avec des vignes cultivées sous un climat ensoleillé et tempéré par les brises marines. Après des vendanges soigneusement sélectionnées, les raisins sont vinifiés dans le respect de la tradition pour préserver leur richesse aromatique. L’élevage soigné met en valeur la structure et l’élégance de ce vin.

L’avis du caviste

Ce vin séduit par son équilibre parfait entre puissance et finesse. La richesse des fruits noirs et la délicatesse des tanins s’accordent idéalement avec des plats chaleureux et conviviaux. Essayez-le avec un tajine d'agneau aux abricots et amandes, ou encore avec un magret de canard laqué pour une alliance gourmande et originale.