Provence
Un écrin de biodiversité au cœur de la Provence verte
Niché dans le paysage idyllique de la Provence-Verdon, le Domaine de la Mongestine se démarque par son engagement profond envers une viticulture respectueuse et innovante. Repris en 2016 par Harry & Céline Gozlan, ce domaine a su, en quelques années, réinventer son identité viticole, tout en restant ancré dans la richesse de son terroir unique.
Terroir et climat : la signature du domaine
S'étendant sur un coteau de 40 hectares, le domaine bénéficie d'un microclimat singulier, où l'altitude et l'exposition nord confèrent aux vins une fraîcheur remarquable, typique des climats septentrionaux. Cette particularité climatique, alliée à un sol argilo-calcaire diversifié, permet au domaine de cultiver une vaste palette de cépages, des variétés méridionales aux espèces plus septentrionales comme le Pinot noir et la Roussanne, favorisant ainsi une expression authentique et variée des vins.
Artigues, terroir d'histoire et inspiration du Domaine de la Mongestine
Entouré par la nature préservée du haut Var, le village d'Artigues se niche paisiblement au pied d'une colline verdoyante, gardien des vestiges d'un bourg médiéval. Célèbre pour abriter les plus anciens foyers d'Europe découverts à ce jour, ce petit bout de terre témoigne d'une histoire humaine remontant à 60.000 ans avant notre ère, comme en atteste la grotte préhistorique de La Rigabe. Le Domaine de la Mongestine, situé dans ce cadre exceptionnel, s'inscrit comme l'ambassadeur de ce terroir riche et chargé d'histoire, reflétant à travers ses vins l'essence même d'Artigues et de ses paysages tranquilles et intemporels.
Engagement pour la biodiversité et le vin au naturel
La Mongestine adopte des pratiques culturales inspirées de la biodynamie, visant à renforcer la résilience naturelle de la vigne. L'utilisation minimale de soufre et de cuivre, ainsi que l'emploi de préparations biodynamiques et de décoctions de plantes, témoignent de cet engagement pour la préservation de la biodiversité et la santé du vignoble. En résulte un raisin sain, porteur de levures indigènes, qui se traduit par des vins vinifiés naturellement, sans intrants œnologiques, pour une expression fidèle du terroir et du millésime.
Un domaine en harmonie avec la nature
Le Domaine de la Mongestine se distingue par son approche holistique de la viticulture, où chaque aspect, de la gestion du sol à la vinification, est pensé dans le respect du vivant. Harry & Céline Gozlan, portés par une vision ambitieuse et durable, ont su créer un lieu où le vin est le langage de la terre, invitant les amateurs à découvrir des vins pleins de vie, témoins de l'harmonie entre l'homme et la nature.
Des cuvées originales et accessibles
Avec une gamme étendue de douze cuvées, le domaine propose des vins reflétant la diversité de son terroir. De la série AOP Coteaux d'Aix en Provence "Les Monges" à la gamme ludique et accessible "Bob Singlar", sans oublier les cuvées sans soufre véritables "OVNIs" de la vinification naturelle, chaque vin est le fruit d'une quête d'excellence et d'originalité. Les rouges et les blancs, jamais filtrés, ainsi que le rosé Monges, filtré sur terre de diatomée, illustrent la volonté du domaine de proposer des vins authentiques et respectueux de l'environnement.
Les chiffre-clefs du Domaine
2016
Année de reprise du Domaine par Harry & Céline Gozlan
12
Le nombre de cuvées produites au sein du Domaine
650
Mètres, le point culminant du Domaine
10
Le nombre de cépages que l'on retrouve dans les cuvées du Domaine.