Description du produit « Bob Singlar Orange 2023 - Vin de France - Domaine de la Mongestine »
Notes de dégustation
Robe : Teinte abricot pâle. Nez : Un bouquet riche de fruits exotiques, passion, mangue et pêche. Bouche : Fraîcheur remarquable avec des notes d'ananas confit et des tanins fins et souples.
Accord gastronomique
Idéal servi entre 10° et 14°, ce vin est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats comme les sardines, le thon rouge, une bouillabaisse ou un aïoli. Son potentiel de garde évolue jusqu'à 5 ans.
Viticulture et vinification
La vinification de Bob Orange se fait naturellement, sans ajout de soufre ni de levures. L'assemblage se compose de Grenache blanc macéré en cuve inox, de Sauvignon Blanc en œuf béton, et de Clairette en macération carbonique. Le vin, non filtré, subit une fermentation malolactique totale, reflétant l'engagement du domaine pour une expression authentique du terroir.
Caractéristiques du produit « Bob Singlar Orange 2023 - Vin de France - Domaine de la Mongestine »
- Température de service : 10°-12°C
- Cépages : Grenache, Sauvignon, Clairette
- Vol. alcool : 11%
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