Domaine de la Mongestine - Les Monges rosé 2023 - Côteaux d'Aix en Provence

Notes de dégustation

Robe : Claire, saumonée, éclatante de reflets rosés.  Nez : Un bouquet élégant et fruité, où s'entremêlent les arômes d'agrumes, de mirabelle et de fruits blancs. Bouche : Fraîche et gourmande, joue avec des notes d'agrumes légères, sur une trame souple et minérale.

Accord gastronomique

Servi entre 8° et 12°, Les Monges Rosé se révèle être le complice idéal d'un apéritif entre amis, s'accompagnant à merveille de tapas, de crabe, de poissons grillés ou encore de viandes blanches grillées. Son potentiel de garde s'étend jusqu'à 2 ans, mais qui pourrait résister à l'envie de le savourer dès maintenant ?

Un domaine en harmonie avec la nature

Le Domaine de la Mongestine, situé à Artigues, est un havre de paix où l'art de la vinification se mêle à un profond respect pour l'environnement. Ce rosé, Les Monges, en est la parfaite illustration : un vin qui reflète non seulement la richesse de son terroir mais aussi l'âme de ceux qui le créent.