La cuvée Foliae Muscat Sec - Domaine de Flaugergues
Dans cette belle bouteille bleutée, découvrez le muscat Foliae du Château de Flaugergues. Ce vin est une véritable expression du terroir argilo-calcaire où il est né, produit selon des pratiques de culture raisonnée et certifié HVE (Haute Valeur Environnementale). Vendangé de nuit pour préserver sa fraîcheur, ce muscat à petits grains est vinifié avec une grande précision : égrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier et élevage sur lies. Le résultat ? Un muscat sec, fruité, souple et intense, parfait pour les moments de dégustation entre amis.
Pourquoi on l'aime
Ce muscat sec séduit d'abord par sa couleur dorée translucide, aux reflets jaune paille. Au nez, il est généreux et expressif, dévoilant des arômes envoûtants de fleurs, de rose, de fruits frais, de litchi et de citronnelle. En bouche, il est frais, généreux, soyeux et souple, avec une intensité remarquable. Pour un accord gastronomique parfait, essayez-le avec un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou une salade de crevettes et mangue – une alliance qui mettra en valeur toute la richesse aromatique de ce muscat.
À propos du Domaine
Le Château de Flaugergues, géré par Pierre de Colbert depuis 2006, s'inscrit dans une tradition viticole familiale remontant à 1696. Situé au cœur de l'AOC Languedoc Grés de Montpellier, le domaine de 28 hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel de galets roulés et d'un climat méditerranéen. Alliant technologies modernes et méthodes durables, Pierre de Colbert cherche l'équilibre entre modernité et tradition, cultivant une variété de cépages comme la Syrah et le Grenache pour produire des vins de caractère.
Fiche technique
Cépages : 100% Muscat à petits grains
Dégustation : Œil - Couleur dorée, translucide, reflets jaune paille. Nez - Expressif, généreux, arômes de fleurs, arômes de rose, arômes de fruits frais, arômes de fruits exotiques, arômes de litchi, arômes de citronnelle. Bouche - Fraîche, généreuse, soyeuse, souple, forte intensité.
Conseils : Température de service : Non renseigné
Potentiel de garde : De 2024 à 2026
