Description du produit « Château de Flaugergues - Cuvée Colbert - Grès de Montpellier - 2021 »
Notes de dégustation
Robe : Couleur rubis dense avec des reflets violines.
Nez : Envoûtant, fumé, marqué par des notes de garrigue, tapenade, fruits confiturés, cacao et sous-bois.
Bouche : Soyeuse, révélant la richesse et la profondeur des arômes perçus au nez. Tanin soyeux et fondu.
Accord mets-vin
Ce vin aux arômes riches de garrigue, tapenade, et fruits confiturés, complété par une bouche soyeuse, s'associe à merveille avec un gigot d'agneau rôti, généreusement assaisonné d'herbes de Provence.
Le Domaine
Le Château de Flaugergues, géré par Pierre de Colbert depuis 2006, s'inscrit dans une tradition viticole familiale remontant à 1696. Situé au cœur de l'AOC Languedoc Grés de Montpellier, le domaine de 28 hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel de galets roulés et d'un climat méditerranéen. Alliant technologies modernes et méthodes durables, Pierre de Colbert cherche l'équilibre entre modernité et tradition, cultivant une variété de cépages comme la Syrah et le Grenache pour produire des vins de caractère.
Caractéristiques du produit « Château de Flaugergues - Cuvée Colbert - Grès de Montpellier - 2021 »
- Cépages : 20% Grenache, 5% Mourvèdre, 75% Syrah
- Potentiel de garde : jusqu'en 2035
- Distinction : 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024
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