Château de Flaugergues - Cuvée Folia Blanc - Languedoc - 2023

La cuvée 

La cuvée Folia est élaborée à partir de raisins cultivés en culture raisonnée sur des sols argilo-calcaires et de galets. Vendangée de nuit pour préserver sa fraîcheur, elle associe 40% Marsanne, 40% Roussanne et 20% Grenache blanc, apportant une belle complexité et une véritable expression du terroir.

L’avis du caviste

Sa robe dorée aux reflets or vert est un plaisir pour les yeux. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de poire, avec une touche minérale et épicée de poivre blanc. En bouche, c'est un vin frais et élégant. Idéalement servi entre 10° et 12°C, il s'accordera parfaitement avec des poissons et des fromages frais. À déguster de préférence entre 2023 à 2026.

À propos du domaine

Le Château de Flaugergues, situé à Montpellier, est un domaine historique réputé pour son patrimoine exceptionnel et ses vins de qualité. La famille Colbert y perpétue la tradition viticole depuis plusieurs générations, tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, à l’image de cette cuvée Folia qui incarne l’harmonie entre nature et savoir-faire.