Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus 2024 - Pic Saint Loup

Bergerie de l'Hortus - Domaine de l'Hortus

La Cuvée

La Bergerie de l'Hortus est un incontournable du Domaine de l'Hortus. Cette cuvée, plus accessible que la grande cuvée, est reconnue pour sa douceur et sa fraîcheur. La Bergerie s'appuie sur la structure de la Syrah (60%) équilibrée par 20% de Mourvèdre apportant des arômes de pruneau et d'épices, et 20% Grenache apportant rondeur et douceur.

Pourquoi on l'aime

Le nez puissant et complexe de la Bergerie de l'Hortus, marqué par des arômes de fruits rouges mûrs, vanille, réglisse, et épices douces, prépare à une bouche tout aussi complexe. Les tanins doux s'associent à une attaque franche, révélant une finale longue et épicée. Parfaitement servie à 16-17°C, elle s'accompagne à merveille de charcuterie, viandes, barbecues et fromages. Des accords tels que le toast à la tapenade ou un tajine d'agneau aux pruneaux sublimeront ses saveurs.

Le Domaine de l'Hortus

Sous la direction de la famille Orliac, le Domaine de l'Hortus dans le Languedoc-Roussillon est un exemple d'excellence et de tradition. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine produit des vins qui reflètent le terroir unique de la région, tout en offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. La Bergerie de l'Hortus est une preuve éclatante de leur savoir-faire et de leur passion pour le vin.