Domaine Marcel Richaud - Cairanne Blanc - 2024

La cuvée

Dans l’univers des grands blancs du Rhône Sud, cette cuvée se démarque par son assemblage complet des cépages emblématiques de la région. Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette et une belle proportion de Bourboulenc s’unissent pour offrir un équilibre subtil entre richesse et fraîcheur.

L’avis du caviste

Ce Cairanne blanc dévoile une aromatique généreuse, mêlant fruits blancs, fleurs délicates et épices douces. En bouche, c’est une alliance parfaite entre rondeur et vivacité, avec une finale légèrement saline qui signe l’empreinte du terroir. Grâce au Bourboulenc, la tension et la fraîcheur viennent parfaitement contrebalancer la richesse du Sud. Un blanc de gastronomie, pensé pour la table.

Avec quoi l’apprécier ?

Parfait sur des poissons grillés, des crustacés ou une volaille en sauce. Il fera aussi merveille avec un fromage affiné ou une cuisine méditerranéenne aux notes citronnées.

Le domaine

Icône de Cairanne, le Domaine Richaud s’est imposé comme une référence incontournable de la Vallée du Rhône. Conduit en bio, il revendique une approche respectueuse des terroirs et des cépages, en mettant toujours en avant l’expression la plus pure du vin. Ce blanc confidentiel en est l’exemple parfait.