Rhône
Domaine Garon
Côte-Rôtie - Condrieu
Découvrez le Domaine Garon, une histoire de famille et de passion viticole, ancrée depuis plus de cinq siècles au cœur du vignoble de la Côte Rôtie.
Une histoire de famille
La famille Garon a débuté son aventure viticole en 1475 avec Jean, premier vigneron de la lignée. Depuis, la passion pour la vigne et le vin a été transmise de génération en génération. Dans les années 80, Jean-François Garon et son épouse Carmen décident de replanter le vignoble, sur des coteaux laissés à l'abandon. En 2003, leurs fils Kévin et Fabien les rejoignent pour perpétuer l'histoire familiale.
Le terroir unique de la Côte Rôtie
Le Domaine Garon s'étend sur 12 hectares à l'extrême nord de la vallée du Rhône, sur un terroir exceptionnel de la Côte Rôtie. Le sol est composé de granit et de schistes bruns et blonds, offrant une diversité remarquable de terroirs. Chaque cuvée représente ainsi une expression singulière d'un sol, d'une exposition et d'une patte de vinification unique. Les vignes sont travaillées avec la même rigueur et une agriculture raisonnée permet de produire des raisins sains, équilibrés, propices à donner de grands vins.
Des vins taillés pour la garde
Le Domaine Garon produit environ 80 000 bouteilles par an à partir de cépages rouges Syrah (100%) et de cépages blancs Marsanne (10%), Viognier (80%) et Roussanne (20%). Les vins sont taillés pour la garde, avec une finesse de texture remarquable et une allonge encore un peu serrée. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine, issu d'un terroir granitique, est remarquable de pureté avec du jus en milieu de bouche et une fraîcheur très préservée. Lancement, issu de la Côte Blonde, se montre logiquement plus serré et fermé à ce stade, mais l'énergie du vin est bien présente. Les Triotes, également situé sur la Côte Blonde, possède une jolie finesse de texture et une allonge encore un peu serrée.
Une passion transmise de génération en génération
La famille Garon est fière de perpétuer son histoire viticole et de partager sa passion pour la vigne et le vin avec les amateurs du monde entier. Leur expérience de plus de cinq siècles, leur savoir-faire et leur rigueur dans le travail de la vigne et de la vinification font du Domaine Garon une référence incontournable de la Côte Rôtie.