Description du produit « Domaine du Somail - L'Authentique 2018 - Minervois »
Le Domaine
Le Domaine du Somail, c’est l’histoire d’une rencontre ; celle de quatre partenaires passionnés, amoureux de leur terre et désireux de la faire connaître de tous. Enraciné sur les coteaux de l'Est du Minervois, le vignoble de 15 hectares est cultivé en biodynamie. La vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires et les vendanges sont manuelles.
Notes de dégustation de la cuvée L'Authentique du Domaine du Somail
Nez : Complexe, elégant, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de pain grillé.
Bouche : Harmonieuse, charnue, notes de fruits frais, notes de clou de girofle, tanins fondus, corps puissant, longue persistance, notes de pain grillé.
Caractéristiques du produit « Domaine du Somail - L'Authentique 2018 - Minervois »
- Cépages: 75% Mourvèdre, 25% Syrah
- Température de service: 16°-18°C