L'arbouse : un vin équilibré et aromatique
L'Arbouse est un vin équilibré et aromatique qui ravira les amateurs de vins du Languedoc. À la fois fruité et minéral, ce vin rouge est un véritable reflet de son terroir d'origine, le Pic Saint Loup.
Un assemblage soigné
L'Arbouse est un vin issu d'un assemblage de cépages, avec 50% Syrah, 25% Grenache et 25% Mourvèdre. Cette combinaison parfaite permet de mettre en valeur les qualités de chaque cépage, pour créer un vin équilibré et harmonieux, qui révèle toute la richesse et la complexité du terroir.
Un nez très ouvert et aromatique avec des notes de fruits noirs mûrs
Au nez, l'Arbouse révèle une grande intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la myrtille. Des touches fumées délicates viennent étoffer ces arômes, pour offrir un bouquet aromatique complexe et séduisant.
La minéralité du terroir et le velouté de l'Arbouse
L'Arbouse est un vin qui allie la minéralité du terroir et la rondeur. En effet, si la recherche d'équilibre, de maturité et de soyeux a été réalisée, il est agréable de percevoir la minéralité du terroir et le respect du fruit, le tout avec une telle facilité de consommation.
Des tanins fondus pour le plaisir des papilles
Les tanins de l'Arbouse sont bien présents, mais ils se fondent avec malice au fruité pour offrir une texture soyeuse en bouche. Cela garantit un plaisir gustatif optimal, pour le plus grand bonheur des papilles.
Suggestions d'accords mets et vins pour l'Arbouse
L'Arbouse est un vin qui se marie à merveille avec des plats de convivialité, tels que de la charcuterie, une préparation de viande mijotée, une pièce de viande grillée ou une volaille rôtie. Des plats comme une joue de bœuf mijotée aux carottes, des œufs en meurette, un poulet basquaise, un lapin aux pruneaux ou un magret de canard aux cerises feront ressortir toute la richesse et la complexité de ce vin.
