Mas Bruguière - La Grenadiere - Pic Saint Loup

L’avis du caviste

On retrouve dans la Grenadière une syrah dense, mûre et savoureuse, portée par un élevage long et parfaitement intégré. La bouche allie profondeur, fruit noir juteux, notes de réglisse et tanins enrobés. L’équilibre est remarquable entre intensité, fraîcheur et précision. Un grand rouge du Pic, à ouvrir sur une épaule d’agneau confite, un civet ou un canard rôti. À garder, sans hésitation.

En bref

• Cépages : 90 % Syrah, 10 % Grenache • Vieilles vignes de 40 à 47 ans • Terroirs d’éboulis calcaires et argilo-marneux • Deux parcelles complémentaires : falaise sud de l’Hortus et face nord du Pic • Élevage 18 mois en foudres et cuves bois • 14 % vol

Le petit mot technique

La maturité lente des raisins, liée à l’altitude et aux expositions croisées, donne au vin un style complet : volume, tension, complexité. L’élevage long structure la bouche sans dominer, pour une finale ample et nette.

Qui se cache derrière ?

Xavier Bruguière incarne la septième génération à la tête de ce domaine familial emblématique du Pic Saint-Loup. Sur 12 hectares répartis entre le Rocher de la Bergère, sous la falaise de l’Hortus, et la Plaine, face nord au pied du Pic, il signe des vins soignés, élégants et lisibles, avec de belles perspectives de garde. Un travail précis, fidèle au style de l’appellation.