Domaine Richeaume
Sous la conduite de Sylvain Hoesch, le Domaine Richeaume s’impose à Puyloubier comme une adresse majeure de Provence. Au pied de la Sainte-Victoire, le domaine donne naissance à des vins somptueux.
Un domaine familial construit sur le temps long
L’histoire de Richeaume commence lorsque Henning Hoesch et son épouse Julia découvrent, en 1972, ce vaste site de 65 hectares entre Rousset et Puyloubier, alors encore vierge de culture. Ancien historien passé par Yale, Henning Hoesch y plante d’abord trois hectares de vignes et fait le choix, déjà rare à l’époque, d’une conduite en agriculture biologique. Au fil des années, le domaine se structure, le vignoble s’étend, les parcelles les plus prometteuses sont aménagées en terrasses, et Sylvain Hoesch s’inscrit à son tour dans cette exigence de fond. Aujourd’hui, la propriété compte environ 30 hectares de vignes au sein d’un ensemble agricole plus large, où la vigne reste pensée comme une partie d’un paysage vivant, et non comme une monoculture isolée.
Un terroir vivant et un travail de fond à la vigne comme au chai
Le domaine repose sur des sols argilo-calcaires riches en fer, ces fameuses terres rouges qui signent le paysage de Puyloubier. Le site, situé à près de 300 mètres d’altitude et à une trentaine de kilomètres de la mer, bénéficie de nuits plus fraîches à l’automne et d’une maturation lente, tandis que la Sainte-Victoire atténue la virulence du mistral tout en favorisant un séchage rapide après les pluies. À la vigne, Richeaume travaille selon une logique de cycle fermé : polyculture, oliveraies, pâturages, troupeau de moutons, compost maison, engrais verts et enherbement naturel participent à la fertilité des sols et à l’enracinement des ceps. Cette approche, bio depuis l’origine et nourrie par la biodynamie, vise moins l’effet que l’équilibre durable du vignoble. Au chai, la ligne reste la même : une vinification naturelle, des élevages mesurés, pensés pour soutenir les vins sans les durcir.
Des vins de caractère, du rouge de garde aux blancs de gastronomie
Les blancs, issus notamment de grenache blanc, sauvignon blanc et rolle, cherchent la droiture, la netteté et une fraîcheur calcaire bien marquée. Les rouges, bâtis autour de la syrah, du cabernet-sauvignon, du merlot, du grenache ou du carignan selon les cuvées, conjuguent matière, fraîcheur et allonge, avec un profil souvent sanguin, velouté et digeste. Le domaine s’appuie sur des élevages mesurés — en barriques, et pour certaines cuvées en amphores — afin de soutenir les vins sans durcir les tanins ni masquer le terroir. C’est ce sens de la retenue, allié à une vraie densité de fruit, qui donne aux vins de Richeaume leur profondeur et leur régularité
Les chiffres clefs du Domaine
1972
année de création du domaine par Henning Hoesch et son épouse Julia
35
hectares de vignes, la surface du domaine
9
nombre de cépages cultivés: Syrah, Cabernet, Merlot, Grenache, Tempranillo, Carignan, Rolle, Clairette, Viognier
250
mètres, altitude moyenne du domaine, offrant aux vins leurs caractères élégant et complexe
