Loire
Mai et Kenji Hodgson
Rablay sur Layon
Les vins de Kenji Hodgson, perles du Layon
Le domaine Mai et Kenji Hodgson a vu le jour au Canada avant de s'installer en France. Après une formation au Japon, où ils découvrent les vins naturels français, le couple décide de se former davantage en France et de créer leur propre domaine en Anjou. Ils y cultivent aujourd'hui 4 hectares de vignes en bio, produisant environ 10 000 bouteilles très recherchées.
Leur approche de la viticulture et de la vinification est basée sur le respect de la tradition et du terroir, en révélant de manière optimale le fruit du chenin et des vieilles vignes de Rablay-sur-Layon et Faye d'Anjou. Ils ne cherchent pas à suivre les tendances de la viticulture moderne, mais à produire des vins de caractère avec une typicité bien ancrée.