DOMAINE DELEUZE ROCHETIN
La révélation du Duché d'Uzès
Direction Uzès, plus précisément à Arpaillargues, à la rencontre du vigneron Baptiste Cartier. Ce domaine passionnant fait partie des plus belles révélations de cette appellation confidentielle, porté par des vins élégants, expressifs et d’une précision remarquable.
Un travail minutieux du terroir à la cave
Ici, on travaille la vigne en agriculture biologique, sur des coteaux caillouteux et argilo-calcaires où les racines vont puiser loin en profondeur. Le climat uzétien, avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches, apporte équilibre et fraîcheur aux raisins. À la cave, Baptiste Cartier veille sur les vins avec soin, respectant leur personnalité naturelle à travers un élevage doux et attentif, en cuve béton, inox ou foudre selon ce qui convient le mieux à chaque cuvée.
Des cuvées expressives et raffinées
Toute la gamme est cohérente, tant dans la recherche de l'expression des cépages que celle du terroir. Mention spéciale pour Sarrazine Rouge, grand vin complexe avec ses notes de fruits noirs relevées d'épices, sa belle concentration, ainsi que pour Harmattan blanc, tout en finesse, exprimant des notes florales délicates et une belle minéralité rafraîchissante. Deux cuvées incontournables qui expriment parfaitement l'identité du terroir du Duché d'Uzès.
Les chiffres-clefs du domaine
1820
L'année où le domaine entre chez les Deleuze Rochetin
2009
L'année de passage du Domaine en bio
22
Hectares
La surface du domaine
12
Le nombre de cuvées produites par le Domaine
