La Grange de Piaugier 2024 - Vin blanc - Domaine de Piaugier - Rhône

L'avis du caviste

Floral et fruité, il révèle des arômes de fleurs blanches, pêche et miel, avec une petite touche saline en finale. La bouche est ample et gourmande, équilibrée par une acidité bien dosée. L’alcool, présent mais fondu, accompagne une belle longueur en finale.

Accords gastronomiques

Idéal avec une salade de chèvre chaud et miel, un filet de bar grillé ou une volaille rôtie aux herbes.

À propos du Domaine

Jean-Marc Autran est à la tête du Domaine de Piaugier, une référence majeure sur l’appellation Sablet, en Rhône Sud. Avec passion et rigueur, il produit des vins à la fois précis, élégants et généreux, élevés principalement en grands contenants bois ou béton, mettant toujours en avant la pureté du fruit et l’expression fidèle du terroir.