Description du produit « Château Ricardelle - Vignelacroix - La Clape AOP - Blanc 2022 »
La cuvée
Vignelacroix Blanc se distingue par un boisé grillé et une structure aromatique équilibrée, marquée par l'éclat des agrumes et des fruits blancs. Une finale riche et joyeuse accentue son élégance et sa finesse, idéale pour accompagner huîtres pochées ou fromages persillés.
Culture et vinification
Ce vin, symbole d'engagement écoresponsable, provient d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale. Côté vinification, il bénéficie d'un passage en barriques pendant 3 mois.
Notes de dégustation
- Œil : Une robe dorée limpide, illuminée de reflets.
- Nez : Un bouquet de fleurs et fruits blancs, nuancé par un soupçon de marrons glacés.
- Bouche : Un parfait mariage entre fraîcheur, acidité, agrumes et fruits blancs.
À propos du domaine
Bruno Pellegrini, à la tête de Château Ricardelle depuis 1990, consacre sa passion à valoriser les vins de la Clape, révélant leur impressionnant potentiel qualitatif. Sous son impulsion, Château Ricardelle a connu un succès retentissant, incarnant la renaissance d'une légende viticole dans le Languedoc.
L'histoire de ce vignoble s'entremêle avec celle des civilisations antiques, évoquée par des amphores grecques du VIe siècle avant JC découvertes sur ces terres. Ricardelle, c'est le récit d'un nom légendaire, d'une histoire riche et d'un blason qui marque l'identité d'une province fière de son héritage.
Caractéristiques du produit « Château Ricardelle - Vignelacroix - La Clape AOP - Blanc 2022 »
- Cépages : Bourboulenc 40%, Picpoul 25%, Roussanne 20%, Vermentino 15%,
- Appelation : AOP La Clape
- Elevage : En barriques pendant 3 mois.
- Température de service : 11-12°C
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