Description du produit « Château Ricardelle - Vignelacroix - La Clape AOP - Rouge 2022 »
Pourquoi on l'aime
L'intensité et l'élégance du terroir La Clape se retrouvent dans cette magnifique bouteille italienne. Élevé en vieille barrique, Vignelacroix séduit par son bouquet complexe de cassis, d'épices et de garrigue. En bouche, l'attaque est soyeuse et équilibrée, prolongée par une finale longue et harmonieuse. Bien que les tanins soient encore fermes, ils devraient s'arrondir après une année de garde.
Accords mets vin
Les arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue de ce vin en font le compagnon parfait des viandes savoureuses. Imaginez-le avec un gibier rôti, un magret de canard juteux ou une entrecôte grillée à la perfection.
Élevage et vinification
Sur des terres calcaires et graveleuses, cette cuvée est issue d'une sélection minutieuse de 50% Grenache, 25% de Syrah et 25% de Carignan. L'élevage en vieille barrique révèle ensuite toute la complexité et l'élégance de ce vin.
Le domaine
Dominant les rivages du Massif de La Clape, Château Ricardelle y rayonne depuis plus de six siècles, en harmonie avec la terre, la mer, les vents et le soleil. C'est le fruit d'une rencontre providentielle entre le terroir exceptionnel de La Clape, l'île des Grands vins, et un savoir-faire ancestral cultivé et perpétué par les mains expertes de ceux qui y travaillent aujourd'hui. Engagé dans une démarche écoresponsable, le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Caractéristiques du produit « Château Ricardelle - Vignelacroix - La Clape AOP - Rouge 2022 »
- Assemblage : 50% Grenache, 25% Syrah, 25% Carignan.
- Potentiel de garde : de 6 à 8 ans
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