Château de Caraguilhes

Au cœur des Corbières, sur le terroir de Boutenac, le Château de Caraguilhes cultive une vision exigeante du vin biologique et biodynamique. Découvrez l'histoire de ce domaine singulier, son vignoble préservé et les cuvées sélectionnées par Vinalia.

01 / L'HISTOIRE

Caraguilhes, un domaine historique des Corbières

Ancienne grange de l'abbaye de Fontfroide, le Château de Caraguilhes occupe un vaste domaine d'un seul tenant près de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse. Son histoire est intimement liée à celle du vignoble des Corbières, dont il constitue l'une des propriétés emblématiques.

En 2005, Pierre Gabison reprend le domaine et poursuit son développement avec une ambition claire : révéler la singularité de Boutenac sans perdre l'identité de ce paysage méditerranéen. Le vignoble est engagé de longue date dans l'agriculture biologique, avec une certification remontant à 1987.

Paysage viticole des Corbières, illustration du territoire de Caraguilhes

Vignes et sols viticoles, illustration du terroir des Corbières

02 / LE TERROIR

Boutenac, la garrigue et le souffle de la Tramontane

Le vignoble se situe sur les contreforts du massif calcaire de Saint-Victor, à environ trente kilomètres de la Méditerranée. Il est entouré de centaines d'hectares de garrigue, un environnement qui contribue à préserver la biodiversité et à façonner l'identité des vins.

La Tramontane apporte une fraîcheur bienvenue aux raisins. Les sols variés, notamment calcaires et argilo-sableux, favorisent une maturation équilibrée. Le Carignan, cépage historique de Boutenac, y trouve un terrain d'expression privilégié. La biodynamie prolonge le travail du domaine en faveur de sols vivants et d'un vignoble résilient.

03 / LES CUVÉES

Trois expressions du Château de Caraguilhes

La Font Blanche 2025 dévoile le versant blanc et lumineux des Corbières. Les Gourgoules 2024 propose une expression rouge gourmande et accessible du terroir. Enfin, Le Trou de l'Ermite 2023, issu de Corbières Boutenac, met en avant la profondeur du Carignan et l'élégance des assemblages méditerranéens.

Retrouvez ci-dessous les trois cuvées disponibles chez Vinalia, leurs millésimes, leurs prix et leurs fiches de dégustation. La sélection est reliée directement au catalogue et évolue avec les disponibilités.