Aubert & Mathieu - Amy 2024 - Pays d'Oc

La cuvée

Amy est une cuvée bio qui séduit avec son bouquet de fruits rouges et ses notes d’épices douces. Au nez, des arômes charmants de cerise, fraise, et violette, complétés par une texture riche et des tanins élégants.

Pourquoi on craque

Le Grenache noir apporte sa rondeur et ses notes de fruits rouges mûrs, tandis que la Syrah apporte de la structure, des épices douces et une touche poivrée.

Parfaite avec des ribs, des frites de patates douces ou une pizza tartufata, elle apporte ce petit quelque chose qui transforme un dîner en moment de pur plaisir. 

Culture et vinification

Récoltés sur un terroir argilo-calcaire, Grenache noir et Syrah sont le cœur d’Amy. Une vinification soignée et un élevage de six mois en cuve béton garantissent un vin sincère, reflet d’un savoir-faire respectueux de l’environnement.

À propos d'Aubert et Mathieu

Derrière AMY, il y a Aubert et Mathieu, deux amis décidés à faire bouger les lignes du vin traditionnel. Leur but ? Proposer des vins authentiques qui célèbrent la joie de vivre et le partage, tout en respectant la nature. AMY est l’exemple parfait de leur vision : un vin gourmand, convivial, et responsable.