Aubert & Mathieu - Boogie Woogie - Vin de France - 2025

L’avis du caviste

Le nez est marqué par des arômes de fraise fraîche et de framboise. La bouche propose une matière souple et particulièrement juteuse. La finale est vive et nette.

Le moment idéal

À déguster frais, entre 12 et 14°C.

Tapas ● Pizza margherita ● Pique-nique à l'improviste.

Pour quel profil ?

Pour découvrir une approche originale du Grenache, vinifié pour la soif, offrant la légèreté d'un rosé avec la gourmandise aromatique d'un rouge.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu, deux amis d'enfance, bousculent les codes du Languedoc avec des cuvées engagées et modernes. Ils privilégient ici une macération courte pour maximiser la fraîcheur et la fluidité du jus. Leur démarche éco-responsable vise à produire des vins sincères et joyeux, tournés vers le partage et la convivialité.