West Cork - Maritime Bottle Single Malt - Sherry Cask

Description du produit « West Cork - Maritime Bottle Single Malt - Sherry Cask »

Maritime Single Malt - Sherry Cask

Découvrez une cuvée exceptionnelle issue de la Distillerie West Cork, un hommage vibrant à l'histoire maritime de ses fondateurs, Ger et Denis McCarthy. Autrefois marins sur les chalutiers naviguant au large des côtes pittoresques de West Cork, leur passion pour la mer et pour le whisky les a conduits à créer, en 2003, ce qui est aujourd'hui la plus grande distillerie indépendante d'Irlande, ancrée à Skibbereen et fière de ses 150 employés.

Ce whisky unique est encapsulé dans une bouteille sphérique soufflée à la main, inspirée des flotteurs de pêche en verre utilisés par les pêcheurs d'antan. Imaginée en collaboration avec John O'Connell, le troisième pilier fondateur, cette bouteille au bec verseur décentré est non seulement un clin d'œil à leur héritage maritime, mais aussi une innovation permettant de verser le whisky avec une douceur inégalée.

Une cuvée qui se veut un pont entre le passé et le présent, invitant à un voyage gustatif au cœur de l'Irlande.

Notes de Dégustation 

• Nez : Une entrée puissante et épicée, dévoilant des nuances de figues, de pruneaux séchés, enveloppées dans des effluves de vanille et de sherry.
• Bouche : Un départ doux qui se transforme rapidement en une explosion de saveurs fruitées et épicées, marquée par la présence de fruits secs et d'un riche bouquet d'épices, avec une légère touche de poivre vert.
• Finale : Persistante et épicée, elle laisse s'échapper des arômes de bruyère et de cardamome, sur un fond de fruits secs.

Conseil de Dégustation

Ce whisky se savoure pur, pour une immersion complète dans la complexité de ses arômes.