Villa Dria - Terre de Feu - Côtes de Gascogne - Blanc - 2021

Notes de dégustation

Le nez puissant et complexe de ce vin révèle des notes grillées, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, l'attaque ample et grasse trouve un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, le tout rehaussé par de subtiles saveurs fruitées et florales. La finale offre une belle longueur et une matière généreuse.

Accords Mets-Vins

Parfait à l'apéritif, le Villa Dria - Duo Harmonieux se marie aussi merveilleusement bien avec des viandes blanches, des carpaccios, et des plats à base de poissons et de fruits de mer. À servir très frais et à consommer idéalement dans les 36 mois.

A propos de la cuvée

Taux d’alcool : 12 % vol. Acidité totale : 4,5 g. Sucres résiduels : 7 g. Cépages: 50% Chardonnay, 50% Gros Manseng.

Le Domaine

Situé à Éauze, dans le Gers, le domaine Villa Dria est un vignoble familial de 74 hectares, niché au cœur de l'appellation Côtes de Gascogne. L'amour du terroir et le respect de l'environnement guident chaque jour leur travail. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale, minimisant l'utilisation de produits phytosanitaires et privilégiant l'emploi d'engrais biologique. Pionniers en matière d'agriculture respectueuse, leurs prairies et cultures sont certifiées Agriculture Biologique depuis 2010. Ils font également usage de techniques innovantes issues de la géobiologie et de la biodynamie.

Engagement Environnemental

La certification Haute Valeur Environnementale du domaine atteste de son engagement à minimiser l'utilisation de produits phytosanitaires et à utiliser de l'engrais biologique. Les techniques issues de la géobiologie et de la biodynamie y sont également employées.