Vignobles Vellas – L'Étoile du Pic – Pic Saint-Loup

L’avis du caviste

Le fruit est généreux, les tanins sont soyeux et l'ensemble possède une belle harmonie.

On retrouve toute l'identité du Pic Saint-Loup avec un vin gourmand, déjà très séduisant aujourd'hui, mais capable également d'évoluer quelques années en cave.

Le moment idéal

À ouvrir sur un risotto aux cèpes, un canard aux figues ou des lasagnes aux légumes grillés.

Notes de dégustation

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Basés à Teyran, aux portes du Pic Saint-Loup, les Vignobles Vellas sont aujourd'hui dirigés par Nicolas Vellas. La famille développe depuis plusieurs générations des cuvées issues des grands terroirs du Languedoc, avec une attention particulière portée à l'identité de chaque appellation.