La cuvée : La fraîcheur du Via Caritatis Chardonnay 2022
Élevé au cœur de notre belle Provence, le Via Caritatis Chardonnay 2022 est une ode à l'harmonie entre un généreux ensoleillement et la fraîcheur singulière du Ventoux. Une symphonie entre la tension et la structure du chardonnay sur un sol argilo-limoneux du sud du Barroux et la vivacité apportée par les terroirs d'altitude de Beaumont du Ventoux et de Malaucène.
Pourquoi on l'adore
Ce vin est une célébration du terroir de la Provence, où le Chardonnay est soigneusement cultivé pour exprimer toute sa profondeur. Son nez complexe exhale des notes de fruits jaunes, de fleurs et d'épices, pendant que sa bouche offre une belle ampleur saline, parfaitement équilibrée. Sa finale longue et franche fait de chaque gorgée un pur bonheur.
Le vigneron et le terroir : Via Caritatis et la Provence
Via Caritatis, avec sa vision consciente et respectueuse, s'engage à ce que leurs vignes et cultures provençales soient porteuses de fruits durables. Le microclimat favorable et le Mistral, véritable gardien naturel du vignoble, sont des atouts inestimables dans cette démarche. Les rendements sont maîtrisés selon le potentiel de chaque parcelle, en tenant compte du cépage, du porte-greffe, de l’âge des vignes et de leur densité de plantation.
Le millésime : L'ampleur du 2022
Le millésime 2022 est un modèle de profondeur et de fraîcheur. Grâce à des vendanges soignées et une vinification lente et délicate, le Chardonnay exprime ici toutes ses nuances, offrant un vin d'une précision remarquable, dont la tension et la structure se marient parfaitement à une fraîcheur vibrante.
Accords mets et vins : Une cuvée à déguster en toute convivialité
Le Via Caritatis Chardonnay 2022 s'accorde merveilleusement bien en apéritif ou avec un poisson, un plat anisé ou exotique. Ses arômes raffinés et sa belle fraîcheur en font un compagnon idéal pour un repas convivial autour de plats savoureux. Partagez un moment d'exception en savourant cette cuvée singulière.
