La cuvée
La Muse de Miraval est issue d'une sélection rigoureuse des plus anciennes et des meilleures parcelles du Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence. Cette cuvée rosé de longue garde est vinifiée majoritairement dans des cuves en béton en forme d'œuf et élevée en demi-muids pour une petite partie. Composée des cépages Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle, elle offre une magnifique couleur rose pâle.
Vinification et élevage
La Muse de Miraval est vinifiée majoritairement dans des cuves en béton en forme d'œuf pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin. L'élevage se fait en demi-muids pour une petite partie de la cuvée, pour apporter des notes de complexité et de rondeur. Cette cuvée est vinifiée et élevée avec le plus grand soin, dans le respect de la tradition viticole de la région.
Le domaine
Château Miraval est un domaine viticole situé en Provence, propriété de la famille Perrin et du célèbre couple de musiciens Brad Pitt et Angelina Jolie. Le domaine s'étend sur 500 hectares, dont 50 hectares sont consacrés à la viticulture. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.
Notes de dégustation
Au nez, La Muse de Miraval révèle une intensité florale dominée par les fleurs blanches, les petits fruits rouges, les fraises écrasées et des notes de griotte très fraîches. En bouche, elle possède une belle attaque ronde et souple, sur des arômes de cerise, fraises des bois, minéralité, salinité. La longueur est équilibrée entre le fruit, le minéral et les arômes complexes d'herbes sauvages.
Accord mets et vin
La Muse de Miraval est un vin rosé de gastronomie, idéal pour accompagner des plats raffinés et délicats tels que des crustacés, des poissons grillés ou encore des viandes blanches. Il se mariera parfaitement avec une salade de fruits rouges et une tarte aux fraises. Servir à une température de 8-10°C.
