Les vins de Vincent Carême
Découvrez les vins de l'incontournable Vincent Carême, jeune vigneron pointu et passionné.
Au cœur de l’appellation Vouvray, le Domaine Vincent Carême a vu le jour en 1999. Planté sur un terroir d’argile, de silex et de calcaire les 17 hectares du domaine sont cultivés en Agriculture Biologique depuis 2007. Cultivant exclusivement le cépage Chenin, le domaine produit uniquement des vins blancs tranquilles et effervescents, à l’écoute de ce que le Chenin peut livrer de meilleur.
Vincent Carême est un vigneron œuvrant à promouvoir une viticulture de qualité en aidant et en restant à l’écoute de la nouvelle génération de vignerons récemment installés.
Considéré par le « Wine and Spirits Magazine’s » comme l’un des 100 meilleurs domaines du monde, le Domaine Vincent Carême a su année après année s’imposer comme référence dans son appellation Vouvray.
Le vignoble de Vouvray a été créé par les moines du monastère de Marmoutier fondé en 372 par Saint Martin. L'AOC Vouvray fut reconnue par un décret de l'INAO en 1936.
Le vignoble s'étend sur 2200 hectares et couvre outre la commune de Vouvray, les localités voisines de Chançay, Noizay, Reugny, Rochecorbon, Sainte Radegonde en Touraine, Vernou sur Brenne et une partie de Parçay-Meslay.
