Les Vignes du Fresche - La Fresche Touch - 1L - 2023

Name: Les Vignes du Fresche - La Fresche Touch - 1L - 2023
Brand: Vinalia
SKU: VIGNESDUFRESCHE2323
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Vinalia

Ce Pinot Noir ligérien plein d’éclat est vinifié avec beaucoup de liberté. Une cuvée qui mise sur le fruit, la fraîcheur et la délicatesse

15,00 €

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Description du produit « Les Vignes du Fresche - La Fresche Touch - 1L - 2023 »
Caractéristiques du produit « Les Vignes du Fresche - La Fresche Touch - 1L - 2023 »

Description

L’avis du caviste

Le Pinot Noir se prête parfaitement à l’exercice. Les fruits rouges dominent, avec des notes de cerise fraîche, de framboise et une touche florale très agréable.

La fermentation semi-carbonique apporte beaucoup de souplesse et d'énergie à l'ensemble. Un rouge aérien, précis et particulièrement agréable à table.

Le moment idéal

À ouvrir sur une volaille rôtie, un filet mignon aux herbes ou une tarte fine aux champignons.

Notes de dégustation

Robe	Rouge rubis lumineux
Nez	Cerise fraîche, framboise, violette
Bouche	Fruit croquant, texture délicate, finale fraîche et élégante

À propos de la cuvée

Appellation	Vin de France
Cépage	100% Pinot Noir
Origine	Anjou
Culture	Agriculture biologique
Vendanges	Manuelles
Vinification	Fermentation spontanée semi-carbonique
Élevage	10 mois en cuve inox
Mise en bouteille	Sans collage ni filtration
Sulfites	< 20 ppm de SO₂ ajouté

Qui se cache derrière ?

Les Vignes du Fresche sont nées de la rencontre entre Marc Houtin, vigneron de La Grange aux Belles, et Alexandre Forge, fondateur de la cave À Boire et à Manger. Ensemble, ils ont relancé l'ancien domaine du Fresche à La Pommeraye, en Anjou.

Le projet repose sur une idée simple : produire des vins sincères, biologiques et peu interventionnistes, où le fruit et le terroir restent au premier plan. Les cuvées privilégient la fraîcheur, l'énergie et le plaisir de dégustation.

Caractéristiques

Degré d'alcool : 12,5%

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