Domaine Marcel Richaud – Côtes du Rhône - Bulbille 2024

L'avis du caviste

Quel plaisir ! On sent la patte du génial Marcel Richaud : c'est un vin vibrant et vivant, fait avec un esprit libre.  Le pari de la Counoise (cépage souvent oublié) en majorité est réussi : il apporte ce côté croquant et acidulé que l'on ne trouve pas ailleurs dans le Rhône. •C'est un vin sans chichi ni tralala : débouchez et buvez ! 

Le moment idéal

Il est délicieux à l'apéritif ou pour un pique-nique. Si vous cherchez un rouge à servir sur une cuisine épicée légère (tajine d'agneau aux pruneaux), c'est l'accord parfait.

En bref

AOP Côtes du Rhône Rouge ● 12.5% vol. ● Cépage Majoritaire : Counoise ● Goût : Fraise, Framboise, Gouleyant ● Style : Léger, Frais, Croquant.

Qui se cache derrière ?

Marcel Richaud est l'une des figures emblématiques du Rhône Sud, pionnier de l'agriculture biologique et biodynamique à Cairanne. • Solaire et passionné, il est de ceux qui ont une vision claire et audacieuse du vin, qu'il transmet aujourd'hui à ses enfants, Claire et Thomas. La cuvée "Bulbille" est une initiative de sa fille Claire, visant à créer un vin frais et friand même lors des millésimes chauds. C'est un domaine de référence, dont la générosité se retrouve dans le verre.