La Cuvée : Les Ruchets, l'âme de Cornas
Plongez dans un monde où les arômes de mûres, cassis, violettes et épices douces se mêlent à la magie de la nature. Les Ruchets, ce grand vin issu de vieilles vignes de Syrah plantées sur les granites de Cornas, est l'incarnation même de l'harmonie et de l'équilibre. Deux années d'élevage en douceur lui confèrent une complexité et une puissance qui raviront les palais les plus exigeants.
Le Domaine : Jean-Luc Colombo, un rêve devenu réalité
Jean-Luc Colombo a réalisé son rêve de devenir vigneron en acquérant, au début des années 1980, sa première parcelle sur les hauteurs du village de Cornas. Depuis, le domaine n'a cessé de grandir et de se démarquer comme l'un des vignobles incontournables de la Vallée du Rhône. Avec sa fille Laure, deuxième génération, ils partagent une passion commune pour la valorisation des terroirs et l'élaboration de vins d'exception.
Pourquoi on l'aime : L'histoire d'une famille passionnée
En dégustant Les Ruchets, vous ne savourez pas simplement un grand vin ; vous partagez l'histoire d'une famille amoureuse de la vigne et du terroir. Ce trio familial, animé par la volonté de promouvoir l'appellation Cornas, incarne l'essence même de la passion pour le vin. Et c'est dans cette complicité que réside la véritable magie de leur cuvée.
Notes de dégustation : Un voyage sensoriel envoûtant
Les Ruchets vous emmène dans un voyage sensoriel où se dévoilent des parfums de mûres, cassis et violettes, des notes d'épices douces et de poivre, ainsi qu'une promenade dans la forêt. Un vin puissant, complexe et généreux, parfait pour les grandes occasions ou les soirées conviviales entre amis.
Accords mets-vin : Sublimez vos repas
Pour accompagner Les Ruchets, optez pour un canard mi-sauvage frotté aux épices pilées, qui sublimera à merveille les saveurs de ce grand vin. D'autres accords gourmands pourraient également faire des merveilles, tels qu'un magret de canard aux fruits rouges, un filet mignon aux champignons ou encore une belle pièce de bœuf grillée aux herbes de Provence.
