La Cuvée : Les Gravières Blanc, l'alliance parfaite entre fraîcheur et intensité
Les Gravières Blanc, un vin blanc élégant et puissant, est l'expression du terroir de Crozes-Hermitage en Côtes du Rhône. Cet assemblage de Roussanne et Marsanne offre une expérience gustative riche et harmonieuse, idéale pour accompagner du porc, du poisson gras ou du fromage fort.
Le Domaine : Jean-Luc Colombo, une histoire de famille et de passion
Le rêve de Jean-Luc Colombo de devenir vigneron prend forme au début des années 1980 avec l'acquisition de sa première parcelle à Cornas. Aujourd'hui, le Domaine Jean-Luc Colombo est une référence incontournable de la Vallée du Rhône, portée par la passion et le savoir-faire de Jean-Luc, son épouse Anne et leur fille Laure.
Pourquoi on l'aime : Un vin blanc puissant et harmonieux
Les Gravières Blanc se distingue par sa puissance et son harmonie en bouche, offrant un équilibre parfait entre la fraîcheur du Roussanne et l'intensité du Marsanne. Ce vin blanc reflète l'engagement du domaine en faveur de pratiques biologiques et d'un travail en harmonie avec la nature.
Notes de dégustation : Des arômes complexes et séduisants
Ce Crozes-Hermitage Les Gravières Blanc dévoile un bouquet d'arômes complexes et séduisants, mêlant des notes florales, fruitées et minérales. La texture riche et généreuse en bouche est soutenue par une belle acidité, offrant une finale longue et persistante.
Accords mets-vin : Des associations gourmandes et audacieuses
Les Gravières Blanc se marie à merveille avec des plats riches en saveurs, tels que du porc, du poisson gras ou du fromage fort. D'autres accords gourmands pourraient également séduire vos papilles, comme un risotto aux fruits de mer, un gratin de légumes ou encore une quiche aux poireaux et saumon.
