Le Terroir de Montbenault, un joyau de Rablay sur Layon
Montbenault est considéré comme l'un des terroirs les plus prestigieux de Rablay sur Layon, grâce à la renommée de Richard Leroy. Ce grand terroir transpire dans les vins produits sur ses sols riches et variés.
Thomas Batardière, l'artisan du Chenin
Thomas Batardière, vigneron passionné, a choisi de perpétuer la tradition de ce terroir en vinifiant avec soin et dévouement le 4ème millésime de cuvée "Les Noëls de Montbenault".
Son approche axée sur la qualité, la pureté et l'expression du terroir se reflète dans chacune des cuvées qu'il élabore.
Une Vinification naturelle
La vinification se fait sans intrants, en utilisant uniquement les levures indigènes présentes dans le raisin. L'utilisation de soufre est minimisée, uniquement pour la mise en bouteille. Cette méthode de vinification respectueuse de la nature permet de préserver les arômes et les saveurs naturelles du chenin.
L'élégance d'un Chenin très prometteur
Le 4ème millésime de Montbenault est élevé pendant 12 mois en cuve et barriques, ce qui lui permet de développer ses arômes et sa structure. Ce chenin émerveille par sa pureté, sa vivacité et sa tension. Avec le temps, il se dévoilera encore plus, révélant tout son potentiel et sa grande élégance. Ce vin devrait évoluer paisiblement pendant plus de dix ans.
Un vin d'exception pour les amateurs de grands Chenins
Les Noëls de Montbenault, est un vin d'exception qui ravira les amateurs de grands chenins. Il est l'incarnation du savoir-faire, de la passion et du respect du terroir de ce vigneron talentueux.
