DOMAINE SANGOUARD-GUYOT
L’élégance bourguignonne au sommet de Vergisson
Installé entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson, le Domaine Sangouard-Guyot est une référence en Mâconnais. Pierre-Emmanuel Sangouard, à la tête du domaine depuis 1997, perpétue un savoir-faire familial en cultivant des Chardonnay d’une grande précision, reflets fidèles des terroirs argilo-calcaires de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran.
Entre héritage et exigence, l'expression pure du terroir
Avec une mosaïque de parcelles soigneusement travaillées, le domaine privilégie une approche raisonnée : labour régulier des sols pour favoriser l’expression du terroir, vendanges manuelles pour préserver l’intégrité des raisins, et vinifications adaptées à chaque cuvée. Les fermentations en cuve thermo-régulée ou en fût sont suivies d’un élevage sur lies fines, apportant profondeur et complexité aux vins.
Des blancs taillés pour le plaisir
Les cuvées de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran se distinguent par leur équilibre entre fraîcheur et ampleur. Minéralité tranchante, notes florales et touches de fruits mûrs, chaque vin exprime avec justesse la typicité du Mâconnais. Le domaine signe des blancs racés et précis, capables de vieillir avec élégance, tout en offrant dès leur jeunesse une lecture pure et lumineuse du Chardonnay.
