Domaine France Gonzalvez - Alpine 2022 - Vin de France

L'avis du caviste

Alpine évoque les fraises des bois, la rose, la framboise et une touche d'orange amère. En bouche, c'est juteux, gourmand, avec une belle tension et de petits tanins fondus. On adore sa fraîcheur et son caractère libre. À servir légèrement rafraîchi, sur un poulet rôti aux herbes ou des légumes grillés.

A propos de la cuvée

Assemblage 50/50 de gamay du Beaujolais et de gamay de Savoie, cultivés en bio sur sols argilo-calcaires. Macération carbonique totale en cuve ciment brut, levures indigènes, aucun intrant, et élevage court pour préserver l’énergie du fruit.

Le domaine

France Gonzalvez trace sa route depuis 2008, d'abord en Beaujolais puis en Savoie. Aujourd’hui, elle signe des cuvées naturelles pleines de vie, avec une approche sensible et exigeante du vin. Sa démarche en négoce lui permet de varier les plaisirs tout en gardant une ligne claire : du fruit, de l’émotion, et du naturel.