1753 Saperavi - Chateau de Campuget - Igp Gard

L'avis du caviste

Un rouge au profil singulier : cerise griotte bien nette au nez, bouche charnue, tanins puissants mais bien enveloppés, et une finale portée par une belle fraîcheur. Amateurs de découvertes, vous serez servis !

Côté chai

Vinifié sans sulfites, l'élaboration de ce vin rouge demande une extrême rigueur. L’élevage est soigné pour conserver toute la fraîcheur du fruit et canaliser la puissance naturelle du cépage.

À propos du cépage

Le Saperavi est un cépage géorgien à peau et jus colorés, rare en France mais autorisé depuis 2012. Implanté à Campuget en 2013, il livre ici une version méditerranéenne pleine de charme, entre richesse, structure et fraîcheur.

Qui se cache derrière ?

Le Château de Campuget, domaine historique des Costières de Nîmes, est conduit depuis 1942 par la famille Dalle. Avec un vrai respect du terroir et une volonté de produire des vins accessibles, bien faits, ils livrent ici un rouge dans l’air du temps, expressif et naturel.