Les rhums de JoeyStarr, à la découverte des terroirs caribéens

Chez Vinalia, on est toujours curieux de découvrir des nouvelles pépites, mais quand on a appris que JoeyStarr lançait sa propre gamme de rhums, on avoue qu’on a d’abord été un peu sceptiques. Après tout, un rappeur devenu ambassadeur de rhum, ça pourrait flairer le coup marketing  comme d'autres avant lui! Mais très vite, on s’est souvenu de ses escapades dans La Route de la soif, cette série où JoeyStarr parcourait le monde à la recherche des meilleurs alcools. Et là, tout d'un coup, ça coulait de source : ce gars-là ne fait jamais rien à moitié, et quand il s'attaque à quelque chose, c'est toujours avec passion et authenticité.

Une maison fondée par des passionnés

La Maison Carnival, derrière cette aventure, n’est pas seulement l’œuvre de JoeyStarr. C’est un projet né de l’amitié entre trois personnalités très différentes : Didier Morville alias JoeyStarr, Guillaume Château, et Ludo Kpodarn. Leur fil rouge ? L’amour de la gastronomie et le plaisir des rencontres. Et ce qui rend cette histoire encore plus savoureuse, c’est que JoeyStarr est venu au rhum assez tardivement, malgré ses origines antillaises. Les bouteilles, quant à elles, sont décorées par Nilko, un street artist, qui ajoute une touche unique et artistique à chaque flacon.

La Maison Carnival source ses rhums de destinations mythiques comme la Jamaïque et la Barbade, et les embouteille avec soin. Pour certains, comme le Guatemala & Belize, ils se sont même lancés dans des assemblages audacieux.

Les notes de dégustation : des rhums accessibles qui font découvrir un terroir

La gamme Carnival Sun Juice propose trois rhums qui se distinguent par leur richesse aromatique et leur caractère unique.

• Tropical Barbados Rum
  Ce rhum, vieilli entre 3 et 5 ans en fûts de Bourbon, est une ode à la tradition britannique. Au nez, on retrouve des notes boisées et vanillées, accompagnées de légères touches de fruits tropicaux. En bouche, il se distingue par sa rondeur, avec une belle douceur qui rappelle les noix de coco grillées et les épices douces. La finale est longue et élégante, avec une subtile amertume.

• Tropical Guatemala & Belize Rum
  Ce rhum de 3 ans d’âge marie la puissance des volcans guatémaltèques et la douceur des plages beliziennes. Le nez est complexe, mêlant caramel, fruits secs et une pointe de tabac. En bouche, il est gourmand, avec des saveurs de miel, de figues et d’agrumes confits. La texture est soyeuse, et la finale légèrement boisée avec des notes de cacao et de cannelle.

• Tropical Jamaican Rum
  Notre coup de cœur chez Vinalia. Ce rhum distillé en alambic pot still présente une belle intensité aromatique. Le nez s’ouvre sur des notes de banane mûre, de vanille et d’épices chaudes, avec une touche fumée. En bouche, il est puissant et épicé, avec des saveurs de chocolat noir, de réglisse et de café. La finale est ample, avec une persistance envoûtante et une douceur équilibrée.

Des projets prometteurs pour l'avenir

La Maison Carnival ne s’arrête pas là. Guillaume Château explique que leur prochain projet inclura des single casks en série limitée à des degrés plus élevés, pour un public plus averti. Et ils ne comptent pas s’arrêter là : ils réfléchissent également à un brut de colonne des Antilles, un rhum puissant et non dilué qui promet d’être aussi original que savoureux.

En résumé, chez Vinalia, on adore cette gamme. JoeyStarr et ses compères ont réussi à capturer l’essence de leurs voyages et à la retranscrire dans des bouteilles pleines de soleil et d’histoire. Si vous cherchez des rhums accessibles et généreux,  qui sortent de l’ordinaire, et surout qui permettent de découvrir un terroir on vous recommande chaudement de découvrir les rhums Carnival Sun Juice. Vous ne serez pas déçus !

A retrouver ici !

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