Aubert & Mathieu - Palooza Rosé 2025 - Pays d'Oc

La cuvée

Ce rosé séduit par sa légèreté et son aromatique. Idéal pour commencer un repas ou l'accompagner, il déploie des notes de framboise, pêche, griotte et une touche de citron frais.

Accords mets-vin

Parfait allié des mets fins comme une burrata al pesto ou un tataki, Palooza enrichit ces plats d'une note de fraîcheur. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent à la fois le goût et la légèreté dans leur verre.

Culture et vinification

Le Grenache blanc et le Cinsault, récoltés sous le voile de la nuit pour préserver leur fraîcheur. Une macération contrôlée et une vinification minutieuse. Ce processus assure un rosé vibrant, reflet d'un savoir-faire alliant tradition et modernité.

À propos d'Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu incarnent la passion et l'innovation dans le vin. Avec Palooza Rosé, ils poursuivent leur mission de produire des vins qui respectent la terre et enchantent le palais. Cet élégant rosé est le résultat de leur engagement à offrir des vins authentiques, frais et accessibles.