Mee Godard - Passeur de Rêves 2021 - Vin de France

La cuvée

Mee Godard, vigneronne emblématique du Beaujolais, élargit son horizon et pose ses valises en Languedoc, sur les terroirs d’exception de Langlade, au nord-ouest de Nîmes. Un secteur reconnu pour ses sols calcaires profonds, où elle a racheté de vieilles vignes de Carignan, juste à côté du célèbre Roc d’Anglade de Rémy Pédréno. Avec son approche inspirée de la Bourgogne et un élevage de 18 mois en fûts, elle signe un vin précis, racé et d’une grande élégance.

Notre avis 

Un Carignan de haute couture, où l’intensité du fruit noir se mêle aux notes de garrigue, de poivre et de réglisse. La bouche est ample et ciselée, avec des tanins soyeux et une finale longue et fraîche, légèrement saline. Loin des stéréotypes, Mee Godard réussit à donner une expression toute en finesse à ce cépage souvent puissant.

À déguster avec ?

Un gigot d’agneau confit, une épaule de porc aux épices douces ou une belle assiette de charcuterie artisanale. Un vin à découvrir dès maintenant ou à laisser évoluer en cave quelques années.