Villa Chambre d'Amour 2024 – Domaine Lionel Osmin - Blanc Moelleux

L’avis du caviste

Dans le verre, c’est un vin lumineux, au bouquet de fruits exotiques, de pêche, de miel et de pâtisserie fine. En bouche, la douceur reste maîtrisée, portée par une trame fraîche qui évite toute lourdeur. 

Accords recommandés : parfait à l’apéritif, il s’invite aussi à table avec une un tajine aux fruits secs. Pour les plus audacieux, essayez-le sur des ris de veau : l’alliance est bluffante.

En bref

Cépages : Gros Manseng, Sauvignon Blanc · 📍 Sud-Ouest (Morlaàs) ·  Moelleux léger · 🌡 Service 8-10°C · 🍷 Garde : 2 à 4 ans · 

Le petit mot technique

Les grappes dorées de Gros Manseng et de Sauvignon, gorgées de soleil, sont récoltées à parfaite maturité pour offrir un vin suave mais aérien. Une vinification précise permet de conserver ce style fruité et délicat qui fait le succès croissant de la cuvée.

Qui se cache derrière ?

À la tête de cette maison, Lionel Osmin, enfant du Béarn et passionné du grand Sud-Ouest. Fils d’un bijoutier, il a troqué les pierres précieuses pour les raisins et fondé sa structure en 2010. Avec son complice œnologue Damien Sartori, il a patiemment construit une gamme qui traverse le Sud-Ouest d’Irouléguy à Bergerac. La Villa Chambre d’Amour incarne cette vision : un vin accessible, élégant, à partager sans attendre.