Le Petit Fermier – Merlot Bio
La gamme des Petits Fermiers s’agrandit avec ce Merlot attachant, incarné par un sympathique petit âne. Ce vin bio, sur le fruit et la gourmandise, promet des moments de plaisir simples et authentiques.
Notes de dégustation
Robe : Un pourpre dense et éclatant.
Nez : Des arômes généreux de cerises noires, myrtilles et prunes, avec des nuances fruitées et légèrement balsamiques.
Bouche : Puissant et velouté, ce Merlot séduit par ses tanins appétissants et sa belle profondeur. L'équilibre entre fruit et fraîcheur est remarquable, avec une finale longue marquée par des notes de griotte.
Terroir et vinification
Ce Merlot est issu de l'agriculture biologique et vinifié avec soin en cuves inox pour préserver sa fraîcheur. Après une fermentation contrôlée, il repose sur ses lies fines pendant quelques mois, offrant ainsi une texture fondante et une complexité aromatique supplémentaire.
Accords mets/vin
Accompagnez ce Merlot de plats simples mais savoureux comme un gratin de légumes, des lasagnes végétariennes, ou encore un burger maison.
Les Vignobles Vellas
Les Vignobles Vellas, établis dans le Languedoc depuis quatre générations, incarnent l'union de la tradition et de l'innovation viticole. Situé près de Montpellier, leur domaine principal, le Mas du Pont, est un centre d'activités diverses comprenant un vignoble de 200 hectares répartis sur 9 propriétés, un élevage de taureaux de Camargue, et diverses installations culturelles et gastronomiques. Engagés envers l'agriculture durable, ils pratiquent majoritairement la viticulture biologique. En plus de leur production, ils collaborent avec d'autres vignerons du Sud de la France, offrant une gamme variée de terroirs.
